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ACCUEIL / FOYER & MAISON / Cuisiner Les Crepes par Dave Quadrone

 
Cuisiner les crepes
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01/01/2010 
Maximus63 
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Foyer & Maison / Cuisi... 
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Solutions apportées par l'eBook

Rien ne vous empêche de les utiliser à la manière des cannellonis en gratin, en soufflé, en salade ou d'en faire un millefeuille en superposant les crêpes et en alternant les garnitures. Nécessitant un peu plus de doigté, l'aumônière avec sa jolie forme régale tous les sens.

Aperçus de l'eBook

Description détaillée


Table des matières

Table des matières L’histoire de la crêpe………………………………………………………………………………page 2 10 conseils pour réussir sa pâte à crêpes………………………………………………………….page 3 L'art de faire sauter les crêpes……………………………………………………………….........page 4 Bases pour pâtes à crêpes, Galettes, Blinis, Donuts, Bugnes, Gaufres,Pancake, Beignets….....page 6 Les crêpes à l’apéritif……………………………………………………………………………...page 17 Les entrées…………………………………………………………………………….....................page 28 Les plats…………………………………………………………………………….........................page 53 Les desserts……………………………………………………………………………....................page 76
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