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ACCUEIL / FOYER & MAISON / Shaker Cocktail par Dave Quadrone

 
Shaker Cocktail
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01/01/2010 
Sabrinal 
119 
Foyer & Maison / Cuisi... 
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Solutions apportées par l'eBook

Il n’y a guère de doute : le cocktail tel que nous le connaissons à l’heure actuelle est né à la fin du XVIII° siècle. Mais le mélange de breuvages, alcoolisés ou non, est bien plus ancien. Les Grecs mélangeaient vin et miel, les Romains ne buvaient jamais le vin pur. Rien cependant qui ne ressemble vraiment à la multiplication, au XIX° siècle, de boissons aussi différentes les unes que les autres. Le tout premier cocktail serait né en 1803 en Géorgie ou en 1809 Virginie sous le nom de Mint Julep. Une autre légende raconte que, en 1779, une certaine Miss Betty Flanagan, tenancière de taverne près de Yorktown, invente un breuvage qu’elle sert dans une bouteille en forme de queue de coq aux soldats de Lafayette venus aider l’Amérique naissante.

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Table des matières

Table des matières L'origine du mot cocktail ! L'histoire des cocktails ! Les ustensiles ! Les verres ! Constituer votre bar ! Techniques de préparation ! La décoration ! Organiser votre soirée cocktails ! Cocktails à la Bière ! Cocktails au Calvados ! Cocktails au Champagne ! Cocktails Chauds ! Cocktails au Cognac ! Cocktails au Gin ! Cocktails à la Liqueur ! Punch ! Cocktails Sans Alcool ! Page 2 Page 4 Page 7 Page 12 Page 15 Page 17 Page 21 Page 24 Page 27 Page 29 Page 33 Page 36 Page 39 Page 53 Page 72 Page 78 Page 83 Cocktails au Rhum ! Cocktails à la Tequila ! Cocktails à la Vodka ! Cocktails au Whisky ! Page 87 Page 97 Page 102 Page 107
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